SILVESTROVSKÉ OBČERSTVENÍ

Ano, včera jsem napsala, že žádný článek s pohoštěním na silvestra nebude, ale večer mě něco napadlo. Zítra máme u nás takovou menší party, takže jsem musela něco připravit, aby hosti nebyli o hladu, a tak jsem se do toho pustila. A když už jsem měla hotovo, tak mi to prostě nedalo. Sedla jsem k notebooku a začala psát článek.
Připravila jsem si pro Vás 3 recepty na občerstvení na party a k tomu bonus ve formě drinku. Já už mám všechno na večer hotovo a připraveno, takže tohle je taková inspirace pro ty, co ještě narychlo něco vymýšlejí a nevědí.

VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA

Je to klasika. Já osobně vajíčkovou pomazánku miluji, ale musí to být domácí a nejlépe podle tohoto receptu. Na kupovanou mě nikdo nepolapí, tu já nerada. Je podle mě taková moc rozbředlá. Pomazánku dělám i během roku a nedám na ní dopustit. Letos jsem jí použila na jednohubky, ale i na pár chlebíčků jsem jí nezapomněla přimazat. Tuhle vajíčkovou pomazánku si zamilují i ti, co jí moc neholdují. 
Připravíme si:

  • 5 vajec
  • 95 g majonézy (já kupuji tu v pytlíčkách)
  • 1 menší cibuli
  • sůl


Postup:
Vajíčka dáme vařit na tvrdo (10 minut od bodu varu). Mezitím si nakrájíme nadrobno cibuli a vhodíme jí do misky. Vajíčka po vychladnutí oloupeme a strouháme na jemném struhadle a přidáme k cibuli společně s majonézou. Vše dochutíme solí a promícháme.

Necháme pomazánku chvíli vychladit v lednici a pak můžeme mazat. Do lednice jí dávám vždycky, jelikož pomazánka je nejen lepší studená, ale krásně se ještě propojí chutě.
PIZZA ŠNECI Z LISTOVÉHO TĚSTA
Dobře. Tento recept dělá snad každý a přijde mi, že ze dne na den se stal hitem po celém Česku a dělá ho doma snad každý. Nebo je to tak aspoň u mojí mamky, která šneky dělá skoro pořád. Na tomhle jídle mám ráda, že si jako náplň můžete vybrat cokoliv co máte rádi. Jen to musí být něco co se pak v pohodě dá zamotat do těsta. 
Připravíme si:

  • listové těsto
  • 1 balení sýru (použila jsem eidam)
  • půlka balení šunky
  • pár plátků salámu
  • kečup
  • oregano
Postup:
Listové těsto si rozválíme. Já kupuji to mražené, to se musí rozválet, ale už se také prodávají ty tenké pláty (to pak máte méně práce). Celé ho potřeme kečupem (dávejte pozor, aby jste neměli hodně kečupu na krajích) a na vrch vyskládáme plátkový sýr. Na půlku těsta poklademe šunku a na tu druhou salám.  A teď to cele zamotáme.
Předehřejeme si troubu na 200 stupňů. Vezmeme si tu roládu a nakrájíme na plátky, které vyskládáme na pečící papír. Na vrch každého kousku nasypeme trochu oregana (nebo čehokoliv jiného př. sezamová semínka) a dáme péct na cca 15 minut.

ČESNEKOVO-SÝROVÁ POMAZÁNKA
Podobnou si můžete koupit v jakémkoliv supermarketu, ale nebude lepší domácí? Já jí nedělám tolik česnekovou, protože se mi párkrát stalo, že na některých návštěvách co jsem kdy jedla chlebíčky s ní jí měli požehnaně česneku a potom mi akorát nebylo moc dobře. Proto je lepší dát méně česneku a více sýru, aby nám po půlnoci nebylo těžko.
Připravíme si:

  • 4 stroužky česneku
  • 95 g majonézy
  • 1 a půl balení eidamu
  • sůl
  • pepř
  • 3 trojúhelníčky taveného sýru
  • mletá paprika
Postup:
Česnek prolisujeme a dáme do misky společně s majonézou, taveným sýrem a nakrájeným eidamem na malé kousky. Vše pořádně promícháme, aby tavený sýr nedělal hrudky a dochutíme solí a pepřem. Na závěr přidáme ždibec, ale opravdu špetičku mleté papriky kvůli barvě, aby to nebylo tak vybledlé.

MOJITO
Tohle je takový bonus, abyste na party mohli zazářit aspoň s jedním drinkem. Vybrala jsem mojito, jelikož není až tak těžké na přípravu a hlavně je to moderní drink, který lidi milují. Takže když už je ten silvestr, tak aspoň jeden drink tu máte. Včera jsem ho zkoušela doma, zda jsem to nezapomněla a dneska už mě to čeká jen naostro.
Připravíme si (na jednu sklenici):

  • cca 1 snítka máty
  • 1/2 limetky (citronu)
  • led
  • 1 panák bílého rumu (4 cl)
  • 1 lžíci třtinového cukru (nebo krystalového)
  • cca 200 ml sodovky


Postup:
Do vysoké sklenice dáme nakrájenou limetku, mátu a třtinový cukr a promačkáme a podrtíme. Vlijeme panáka rumu a přidáme pár kostek ledu a to vše dolijeme sodovkou (tip pro nealko mojito – místo rumu nalijte dva panáky Spritu a dolijte perlivou vodou). Vše promícháme a dozdobíme lístky máty a přidáme brčko.
Tak šťastný nový rok!
S láskou 

  Linda 

34 komentářů u “SILVESTROVSKÉ OBČERSTVENÍ

  1. Sice trochu zbytečně zdlouhavý úvod článku, ale jinak tipy super. :) vajíčkovou pomazánku mám taky ráda, ikdyž doma jí děláme jen zřídka. Zato šneky z listového těsta (pizzašneky) si děláme běžně i jen tak, protože to je prostě top! :))
    S mojitem ses mi taky trefila do vkusu. Ten drink miluju, ale je pravda, že nikdy mi nechutná tak, jako v létě.:D
    Michelle B – blog
    Facebook – portfolio :)

    1. Asi jo, mohl by být kratší, ale děkuji za připomínku :) Přesně a hlavně je to rychlé a z ingrediencí, které má doma běžně skoro každý. Jojo to máš pravdu, v létě je to jiná. To já mam radši cidery :D

  2. Všechno vypadá skvěle! Já dělám pravidelně česnekovou, velmi podobně, ale eidam strouhám najemno, víc se mi pak líbí konzistence :D Příště třeba zkusím ty šneky!

  3. Pomazánky milujem. Keďže som to nejako zle vypocitala s vajíčkami tak to skúsim nabudúce. Slimákov už robí môj skvelý chlap. Ostáva mi len klasika – jednohubky a chlebíčky.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Začněte psát hledaný výraz výše a stisknutím klávesy Enter vyhledejte. Stisknutím klávesy ESC zrušíte.

Zpět na začátek