Milujete sušenky s kousky čokolády a chcete si je upéct doma? Tak si je pojďte vytvořit s tímto receptem! Jsou jednoduché, křehké a vynikající. Navíc je můžete připravit i jako cukroví, jehož pečení se nezadržitelně blíží nebo domácí sušenky s čokoládou servírujte své návštěvě ke kávě či čaji.
KDE SE VZALY?
Ještě než se dáme do samotné přípravy, tak si nejdříve povíme něco o jejich historii. O tom, kde se tahle sladkost vlastně vzala. Její původ je čistě praktický. Kvůli dlouhým plavbám lidé potřebovali potraviny, které vydrží delší dobu. A tak vznikly sušenky, které se jednoduše převážely a uchovávaly než živá strava. Postupně tak začaly tvořit důležitou součást námořnické stravy. V dnešní době je pak vnímáme jako sladkost ke kávě.
TIPY
Sušenky pečte opravdu jen 10 minut, i když se vám budou zdát ještě dost měkké. Po vychladnutí se totiž zpevní. Pokud je necháte v troubě o něco déle, tak je budete mít trochu tvrdší. Když už se to stane, tak nezoufejte a nechte je 2-3 dny odležet, měly by povolit.
A jelikož se nám blíží Vánoce, tak tyhle sušenky použijte klidně jako cukroví. Určitě překvapíte své známé a kamarády a upečete něco jiného než zatvrzelou klasiku jako je linecké, vanilkové rohlíčky či KOKOSKY.
NAHRAZENÍ INGREDIENCÍ
Třtinový cukr lze samozřejmě nahradit klasickým cukrem krystal. Tady bych ale moc výměnu nedoporučovala, jelikož třtinový cukr má svou specifickou chuť, která se do sušenek hodí.
PŘIPRAVÍME SI (na cca 25-30 sušenek)
- 300 g hladké mouky
- 140 g polohrubé mouky
- půl lžíce soli
- 1,5 lžičky kypřícího prášku
- 200 g třtinového cukru
- 3 lžíce kokosového oleje (empower-supplements.com)
- 150 g másla
- 2 vejce
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- 1 vanilkový lusk
- 3 lžíce holandského kakaa
- čokoládové hoblinky a lupínky
- ořechy
POSTUP
Kuchyňským robotem nebo šlehačem si vyšleháme změklé máslo s kokosovým olejem a cukrem. Měla by nám vzniknout pěna, do které zašleháme vejce. V druhé míse si smícháme mouku, kypřící prášek, sůl a holandské kakao. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů a jdeme dodělat těsto.
Vezmeme si stěrku a sypké ingredience vmícháme do směsi s máslem. Poté přihodíme čokoládové hoblinky a lupínky a zpracujeme, aby se vše pořádně spojilo. Vznikne nám pevnější těsto, ze kterého si vytvarujeme menší kuličky s průměrem cca 2 cm.
Plech si vyložíme pečicím papírem, vyskládáme na něj kuličky, které budou v dostatečných rozestupech a každou zmáčkneme, aby vytvořila placku, jenž posypeme nadrcenými ořechy. Dáme péct do trouby na 10 minut a máme hotovo!
A na závěr takový tip. Nejlepší jsou se studeným mlékem. Tak si je nejvíce vychutnáte. A navíc vás to zachrání, pokud sušenky zůstanou tvrdší, jelikož si je do mléka můžete namáčet. Pekli jste někdy sušenky? Jaký druh máte nejraději? A líbí se vám recept na tyhle čokoládové?
S láskou ♥ Linda
Podobné sušenky mám moc ráda, i když je fakt, že se je snažím nejíst každý den. To bych potom vypadala :-) ale třeba jednou týdně s jogurtem nebo jak píšeš s mlékem, mňam :-)
All my cosmetics
Jednou za týden s mlékem nebo kávou jsou fajn, ale denně bych je taky nemohla jíst :D
Presne takýto typ sušienok milujem, veľmi mi chutia. :)
Rebelliouslily
Vypadají krásně a musí i skvěle chutnat! Až nebudu vědět co upéct, vyzkouším :))
Určitě to vyzkoušej. Jsou fakt moc dobré a já je brzo budu péct znovu :)
Mňam, s mlékem musí být výborné. Až budeme mít na něco chuť, vím, co upeču. :-)
Povídání nejen o kosmetice
Mňamiii ty vypadají naprosto božsky! 😊 sušenky jsem dělala jen jednou a byly to máslové – taky dobré. Ale ty s čokoládou jsou top. 😊
Máslové sušenky mám taky ráda. Taky je musím brzo upéct :)
Zapisuju k receptům "co upéct na Vánoce" :)
FIT MADDIE
Já snad až na zázvorky mám ráda všechny! Ať už vanilkové, kokosové nebo právě čokoládové :) Sušenek jsem pekla nespočet a sama jsem zjitila, že je tam stačí nechat o 2 minuty déle a už jsou spálený xD Od té doby je pořádně hlídám! Čokoládové s kousky čokolády ráda dám na sekundu do mikrovlnky, aby se tam ta čokoláda krásně rozpustila ♥
WantBeFitM
Musejí se hlídat, taky jsem se o tom párkrát přesvědčila :D S tou mikrovlnkou je to super nápad, určitě to příště vyzkouším :)
Tak ty vypadají úplně luxusně <3 Mňam !
Jeee ty vypadají úžasně, určitě vyzkouším!
Praguetales
No tak ty vypadají fakt skvěle, musím je někdy vyzkoušet :)
MyGoldenMind
Určitě vyzkoušej! Budu moc ráda :)
oh, myslím, že se mi to líbí 😍
Miluji takové sladké občerstvení😍
pozdravy
Lili
Super recept vyzerá veľmi chutne! :)
Mon
https://lifebymon.blogspot.com/
Tento recept je úžasný, rozhodně bych ho zkusila, navíc vypadá, že se opravdu hodí jako cukroví, což by ozvláštnilo tu klasiku. :)
To je na tom to dobré, že si je můžeš upéct kdykoliv během roku nebo jako ozvláštnění cukroví. A jsou opravdu moc dobré :)
Ty vypadají úžasně. :)
It’s perfect time to make a few plans for the longer term and it’s time
to be happy. I’ve read this publish and if I could I wish to suggest you some fascinating issues or
tips. Maybe you could write subsequent articles relating
to this article. I want to read more things approximately it!
It is the best time to make a few plans for the long run and it is time to be happy.
I have read this post and if I may just I desire to counsel you few attention-grabbing things
or tips. Perhaps you can write next articles relating to this article.
I desire to read more issues about it! It is the best time to make some plans for the long run and it’s time to
be happy. I have learn this submit and if I
could I wish to recommend you few attention-grabbing issues or suggestions.
Perhaps you could write subsequent articles relating to
this article. I wish to read even more issues approximately it!
http://cspan.org
_________________________________________________________________________________________________________
Moc děkuji za komentáře a za vaše tipy. Moc jste mě potěšili a doufám, že jste recept vyzkoušeli a sušenky vám chutnají. Jinak děkuji za pochvaly:) _________________________________________________________________________________________________________
Teď jsme na tvůj blog narazila a upřímně, nevím, co vyzkoušet a přečíst dřív :) Většinou peču a vařím zdravě ale občas je třeba udělat vyjímku a tohle vypadá fakt bombasticky…
Life by Angellyca
Wow, moc děkuji, jsem ráda, že se ti tu líbí :) Přesně tak, občas je potřeba udělat výjimku. Budu ráda když vyzkoušíš :)
Looks delicious!
Thank you! :)