domácí sušenky s čokoládou

DOMÁCÍ SUŠENKY S ČOKOLÁDOU

Milujete sušenky s kousky čokolády a chcete si je upéct doma? Tak si je pojďte vytvořit s tímto receptem! Jsou jednoduché, křehké a vynikající. Navíc je můžete připravit i jako cukroví, jehož pečení se nezadržitelně blíží nebo jen tak pro návštěvu ke kávě či čaji.

Ještě než se dáme do samotné přípravy, tak si nejdříve povíme něco o jejich historii. O tom, kde se tahle sladkost vlastně vzala. Její původ je čistě praktický. Kvůli dlouhým plavbám lidé potřebovali potraviny, které vydrží delší dobu. A tak vznikly sušenky, které se jednoduše převážely a uchovávaly než živá strava. Postupně tak začaly tvořit důležitou součást námořnické stravy. V dnešní době je pak vnímáme jako sladkost ke kávě.

Sušenky pečte opravdu jen 10 minut, i když se vám budou zdát ještě dost měkké. Po vychladnutí se totiž zpevní. Pokud je necháte v troubě o něco déle, tak je budete mít trochu tvrdší. Když už se to stane, tak nezoufejte a nechte je 2-3 dny odležet, měly by povolit.

A jelikož se nám blíží Vánoce, tak tyhle sušenky použijte klidně jako cukroví. Určitě překvapíte své známé a kamarády a upečete něco jiného než zatvrzelou klasiku jako je linecké, vanilkové rohlíčky nebo vosí hnízda.

PŘIPRAVÍME SI (na cca 25-30 sušenek):
  • 300 g hladké mouky
  • 140 g polohrubé mouky
  • 1/2 lžíce soli
  • 1,5 lžičky kypřícího prášku
  • 200 g třtinového cukru (krystalového)
  • 3 lžíce kokosového oleje
  • 150 g másla
  • 2 vejce
  • 1 lžičku vanilkového extraktu
  • 1 vanilkový lusk
  • 3 lžíce holandského kakaa
  • čokoládové hoblinky a lupínky
  • ořechy

POSTUP:

Kuchyňským robotem nebo šlehačem si vyšleháme změklé máslo s kokosovým olejem a cukrem. Měla by nám vzniknout pěna, do které zašleháme vejce. V druhé míse si smícháme mouku, kypřící prášek, sůl a holandské kakao. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů a jdeme dodělat těsto.

domácí sušenky s čokoládou

Vezmeme si stěrku a sypké ingredience vmícháme do směsi s máslem. Poté přihodíme čokoládové hoblinky a lupínky a zpracujeme, aby se vše pořádně spojilo. Vznikne nám pevnější těsto, ze kterého si vytvarujeme menší kuličky s průměrem cca 2 cm.

domácí sušenky s čokoládou

Plech si vyložíme pečicím papírem, vyskládáme na něj kuličky, které budou v dostatečných rozestupech a každou zmáčkneme, aby vytvořila placku, jenž posypeme nadrcenými ořechy. Dáme péct do trouby na 10 minut a máme hotovo!

domácí sušenky s čokoládou

A na závěr takový tip. Nejlepší jsou se studeným mlékem. Tak si je nejvíce vychutnáte. A navíc vás to zachrání, pokud sušenky zůstanou tvrdší, jelikož si je do mléka můžete namáčet. Pekli jste někdy sušenky? Jaký druh máte nejraději? A líbí se vám recept na tyhle čokoládové?

S láskou ♥  Linda

26 komentářů u “DOMÁCÍ SUŠENKY S ČOKOLÁDOU

  1. Já snad až na zázvorky mám ráda všechny! Ať už vanilkové, kokosové nebo právě čokoládové :) Sušenek jsem pekla nespočet a sama jsem zjitila, že je tam stačí nechat o 2 minuty déle a už jsou spálený xD Od té doby je pořádně hlídám! Čokoládové s kousky čokolády ráda dám na sekundu do mikrovlnky, aby se tam ta čokoláda krásně rozpustila ♥

    WantBeFitM

    1. Musejí se hlídat, taky jsem se o tom párkrát přesvědčila :D S tou mikrovlnkou je to super nápad, určitě to příště vyzkouším :)

    1. To je na tom to dobré, že si je můžeš upéct kdykoliv během roku nebo jako ozvláštnění cukroví. A jsou opravdu moc dobré :)

  2. It’s perfect time to make a few plans for the longer term and it’s time
    to be happy. I’ve read this publish and if I could I wish to suggest you some fascinating issues or
    tips. Maybe you could write subsequent articles relating
    to this article. I want to read more things approximately it!

    It is the best time to make a few plans for the long run and it is time to be happy.
    I have read this post and if I may just I desire to counsel you few attention-grabbing things
    or tips. Perhaps you can write next articles relating to this article.
    I desire to read more issues about it! It is the best time to make some plans for the long run and it’s time to
    be happy. I have learn this submit and if I
    could I wish to recommend you few attention-grabbing issues or suggestions.
    Perhaps you could write subsequent articles relating to
    this article. I wish to read even more issues approximately it!
    http://cspan.org

  3. _________________________________________________________________________________________________________
    Moc děkuji za komentáře a za vaše tipy. Moc jste mě potěšili a doufám, že jste recept vyzkoušeli a sušenky vám chutnají. Jinak děkuji za pochvaly:) _________________________________________________________________________________________________________

    1. Wow, moc děkuji, jsem ráda, že se ti tu líbí :) Přesně tak, občas je potřeba udělat výjimku. Budu ráda když vyzkoušíš :)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Související Příspěvky

Začněte psát hledaný výraz výše a stisknutím klávesy Enter vyhledejte. Stisknutím klávesy ESC zrušíte.

Zpět na začátek