Milujete sušenky s kousky čokolády a chcete si je upéct doma? Tak si je pojďte vytvořit s tímto receptem! Jsou jednoduché, křehké a vynikající. Navíc je můžete připravit i jako cukroví, jehož pečení se nezadržitelně blíží nebo domácí sušenky s čokoládou servírujte své návštěvě ke kávě či čaji.
KDE SE VZALY?
Ještě než se dáme do samotné přípravy, tak si nejdříve povíme něco o jejich historii. O tom, kde se tahle sladkost vlastně vzala. Její původ je čistě praktický. Kvůli dlouhým plavbám lidé potřebovali potraviny, které vydrží delší dobu. A tak vznikly sušenky, které se jednoduše převážely a uchovávaly než živá strava. Postupně tak začaly tvořit důležitou součást námořnické stravy. V dnešní době je pak vnímáme jako sladkost ke kávě.
TIPY
Sušenky pečte opravdu jen 10 minut, i když se vám budou zdát ještě dost měkké. Po vychladnutí se totiž zpevní. Pokud je necháte v troubě o něco déle, tak je budete mít trochu tvrdší. Když už se to stane, tak nezoufejte a nechte je 2-3 dny odležet, měly by povolit.
A jelikož se nám blíží Vánoce, tak tyhle sušenky použijte klidně jako cukroví. Určitě překvapíte své známé a kamarády a upečete něco jiného než zatvrzelou klasiku jako je linecké, vanilkové rohlíčky či KOKOSKY.
PŘIPRAVÍME SI (na cca 25-30 sušenek)
- 300 g hladké mouky
- 140 g polohrubé mouky
- 1/2 lžíce soli
- 1,5 lžičky kypřícího prášku
- 200 g třtinového cukru (krystalového)
- 3 lžíce kokosového oleje (empower-supplements.com)
- 150 g másla
- 2 vejce
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- 1 vanilkový lusk
- 3 lžíce holandského kakaa
- čokoládové hoblinky a lupínky
- ořechy
POSTUP
Kuchyňským robotem nebo šlehačem si vyšleháme změklé máslo s kokosovým olejem a cukrem. Měla by nám vzniknout pěna, do které zašleháme vejce. V druhé míse si smícháme mouku, kypřící prášek, sůl a holandské kakao. Troubu si předehřejeme na 200 stupňů a jdeme dodělat těsto.
Vezmeme si stěrku a sypké ingredience vmícháme do směsi s máslem. Poté přihodíme čokoládové hoblinky a lupínky a zpracujeme, aby se vše pořádně spojilo. Vznikne nám pevnější těsto, ze kterého si vytvarujeme menší kuličky s průměrem cca 2 cm.
Plech si vyložíme pečicím papírem, vyskládáme na něj kuličky, které budou v dostatečných rozestupech a každou zmáčkneme, aby vytvořila placku, jenž posypeme nadrcenými ořechy. Dáme péct do trouby na 10 minut a máme hotovo!
A na závěr takový tip. Nejlepší jsou se studeným mlékem. Tak si je nejvíce vychutnáte. A navíc vás to zachrání, pokud sušenky zůstanou tvrdší, jelikož si je do mléka můžete namáčet. Pekli jste někdy sušenky? Jaký druh máte nejraději? A líbí se vám recept na tyhle čokoládové?
S láskou ♥ Linda
Podobné sušenky mám moc ráda, i když je fakt, že se je snažím nejíst každý den. To bych potom vypadala :-) ale třeba jednou týdně s jogurtem nebo jak píšeš s mlékem, mňam :-)
All my cosmetics
Jednou za týden s mlékem nebo kávou jsou fajn, ale denně bych je taky nemohla jíst :D
Presne takýto typ sušienok milujem, veľmi mi chutia. :)
Rebelliouslily
Vypadají krásně a musí i skvěle chutnat! Až nebudu vědět co upéct, vyzkouším :))
Určitě to vyzkoušej. Jsou fakt moc dobré a já je brzo budu péct znovu :)
Mňam, s mlékem musí být výborné. Až budeme mít na něco chuť, vím, co upeču. :-)
Povídání nejen o kosmetice
Mňamiii ty vypadají naprosto božsky! 😊 sušenky jsem dělala jen jednou a byly to máslové – taky dobré. Ale ty s čokoládou jsou top. 😊
Máslové sušenky mám taky ráda. Taky je musím brzo upéct :)
Zapisuju k receptům "co upéct na Vánoce" :)
FIT MADDIE
Já snad až na zázvorky mám ráda všechny! Ať už vanilkové, kokosové nebo právě čokoládové :) Sušenek jsem pekla nespočet a sama jsem zjitila, že je tam stačí nechat o 2 minuty déle a už jsou spálený xD Od té doby je pořádně hlídám! Čokoládové s kousky čokolády ráda dám na sekundu do mikrovlnky, aby se tam ta čokoláda krásně rozpustila ♥
WantBeFitM
Musejí se hlídat, taky jsem se o tom párkrát přesvědčila :D S tou mikrovlnkou je to super nápad, určitě to příště vyzkouším :)
Tak ty vypadají úplně luxusně <3 Mňam !
Jeee ty vypadají úžasně, určitě vyzkouším!
Praguetales
No tak ty vypadají fakt skvěle, musím je někdy vyzkoušet :)
MyGoldenMind
Určitě vyzkoušej! Budu moc ráda :)
oh, myslím, že se mi to líbí 😍
Miluji takové sladké občerstvení😍
pozdravy
Lili
Super recept vyzerá veľmi chutne! :)
Mon
https://lifebymon.blogspot.com/
Tento recept je úžasný, rozhodně bych ho zkusila, navíc vypadá, že se opravdu hodí jako cukroví, což by ozvláštnilo tu klasiku. :)
To je na tom to dobré, že si je můžeš upéct kdykoliv během roku nebo jako ozvláštnění cukroví. A jsou opravdu moc dobré :)
Ty vypadají úžasně. :)
It’s perfect time to make a few plans for the longer term and it’s time
to be happy. I’ve read this publish and if I could I wish to suggest you some fascinating issues or
tips. Maybe you could write subsequent articles relating
to this article. I want to read more things approximately it!
It is the best time to make a few plans for the long run and it is time to be happy.
I have read this post and if I may just I desire to counsel you few attention-grabbing things
or tips. Perhaps you can write next articles relating to this article.
I desire to read more issues about it! It is the best time to make some plans for the long run and it’s time to
be happy. I have learn this submit and if I
could I wish to recommend you few attention-grabbing issues or suggestions.
Perhaps you could write subsequent articles relating to
this article. I wish to read even more issues approximately it!
http://cspan.org
_________________________________________________________________________________________________________
Moc děkuji za komentáře a za vaše tipy. Moc jste mě potěšili a doufám, že jste recept vyzkoušeli a sušenky vám chutnají. Jinak děkuji za pochvaly:) _________________________________________________________________________________________________________
Teď jsme na tvůj blog narazila a upřímně, nevím, co vyzkoušet a přečíst dřív :) Většinou peču a vařím zdravě ale občas je třeba udělat vyjímku a tohle vypadá fakt bombasticky…
Life by Angellyca
Wow, moc děkuji, jsem ráda, že se ti tu líbí :) Přesně tak, občas je potřeba udělat výjimku. Budu ráda když vyzkoušíš :)
Looks delicious!
Thank you! :)