VÍNO VE SKLENCE A NA TALÍŘI

Jídlo a víno. Dva oblíbenci, ve kterých se vyznám. Dva oblíbenci, které ráda spojuji, a to nejen při párování vína a jídla, ale i při použití vína při vaření. Jenže ne vždy jsem si jistá, co k čemu patří a co kam přidat. A s tím mi teď pomáhá nová kuchařka od Kristini Šemberové – Víno […]

ČESNEKOVÁ POMAZÁNKA

Česneková pomazánka patří mezi nejoblíbenější české pomazánky. A tak nesmí chybět při žádné velké události jako je oslava narozenin, při vánočních svátcích a na velkolepých silvestrovských oslavách. Doplňte ji vynikajícím sektem a úspěch je zaručen. CO OBSAHUJE? Česnek je všelék. Obsahuje vitamíny A,B a C a minerální látky jako jsou vápník, selen a jód. Díky […]

CREME BRULEE

Jednoduché složení, ale trochu náročnější příprava. Dezert creme brulee je známý jako směs žloutků, smetany a cukru, na jejímž vrchu je tvrdá krusta ze zkaramelizovaného cukru. Zkuste si ho vychutnat o něco více a spárujte ho s vynikajícím francouzským šampaňským Moët & Chandon! KDE SE VZAL? Slavný dezert se zkaramelizovanou krustou je klasikou francouzské kuchyně. […]

DOMÁCÍ CIBULOVÝ CHLÉB

Pečivo je každodenní záležitostí. Už dlouho jsem se chystala na domácí cibulový chléb, ale vždycky jsem se bála, že je to až moc složité a pracné. Opak byl však pravdou a během pár hodin jsem upekla vynikající chléb, který doma zabodoval. KDE SE VZAL? První informace jsou z doby 10 000 let před naším letopočtem. […]

TRHANÉ KUŘECÍ MASO

Zbylo vám pečené kuře od oběda? Nebo nevíte co z drůbežího, které máte doma? Vyzkoušejte trhané kuřecí maso, do kterého se zamilujete! A s čím si ho dáte záleží jen a jen na vás. Pro gurmány to může být bramborová kaše a vynikající bílé víno. Pro příznivce lehkých jídel to může být zeleninový salát a […]

BRUSCHETTA

K dobrému jídlu patří dobré víno. A když se tyhle dvě věci správně spojí, vznikne neskutečný gurmánský zážitek. A co patří k růžovému vínu? Bruschetta! Ano, i tradiční italský předkrm lze nakombinovat s českým růžovým vínem. KDE SE VZALA? Bruschetta je velmi oblíbený italský předkrm, který je známý už od 15. století. Základem je vždy […]

Začněte psát hledaný výraz výše a stisknutím klávesy Enter vyhledejte. Stisknutím klávesy ESC zrušíte.

Zpět na začátek