Máme leden a to je měsíc oblíbený u lidí, kteří začínají se cvičením (a většinou i končí) a s tím vlastně souvisí i dodržování různých diet a lehčí stravy. A pro takové mám jako stvořený recept na brokolicový krém okořeněný římským kmínem, který vám bude jisto jistě chutnat a jednoduše a rychle se nasytíte.
CO OBSAHUJE?
Římský kmín pochází ze Středomoří a první zmínka o něm je stará více jak 5000 let. Nejenže se hodně využívá v kuchyni na dochucení pokrmů, ale je dobrý i proti nadýmání nebo třeba kašli. Lehce ho rozpoznáte, jelikož má výraznou a specifickou vůni a také chuť.
TIPY
Brokolice je zdravá a moc dobrá, ale znám dost lidí, kteří ji nemají rádi. Tak místo ní vyzkoušejte třeba špenát nebo jinou zeleninu, která vám chutná.
PŘIPRAVÍME SI (na 3-4 porce)
- 450 g brokolice
- 1 menší cibuli
- 1 větší bramboru
- 1 stroužek česneku
- 800 ml zeleninového vývaru nebo vody
- 3 lžíce másla
- 5 lžic smetany
- 1,5 lžičky římského kmínu
- sůl
- pepř
- smetanu na ozdobení
- krutonky
POSTUP
Vše co má být oloupáno, tak oloupeme a vše co má být umyto, tak umyjeme a poté cibuli, česnek, brokolici a bramboru nakrájíme na menší kousky. V hrnci si necháme zpěnit máslo a na něm zesklovatíme cibuli (prostě chvíli opečeme, ale dáváme bacha, aby nezačala hnědnout!) a opečeme česnek.
K ní pak vložíme bramboru s brokolicí a promícháme s máslem, cibulí a česnekem. Směs osolíme, opepříme, zalijeme vývarem a necháme to provařit dokud nám brambory a brokolice nezměknou.
Hrnec stáhneme z plotny a tyčovým mixerem rozmixujeme na jemno. A pak už jen dochutíme 2 lžícemi smetany, solí, pepřem a římským kmínem. Pět minutek provaříme a můžeme nandavat do misek či talířů.
Polévka je rychlá a jednoduchá, takže ji rozhodně zvládne každý! Máte rádi brokolici a už jste někdy dělali brokolicový krém? Vyzkoušíte ho?
S láskou ♥ Linda
Mňam, tyhle krémové polévky mám nejraději. :-)
welcometomyworld
Brokolicovou polévku mám ráda, ale dělám ji bez smetany.
Jediná polévka, kam jsem dávala smetanu, byla chřestová a to vzhledem k problémům s laktózou jsem si sehnala se sníženým obsahem laktózy. :)
To je pak špatné, když ji nemůžeš. Ale do téhle brokolicové to dávám jen na dochucení, takže to můžeš klidně vyzkoušet bez toho :)
Já brokolici moc nemusím. Ale přítelova mamka jednou vařila smetanovou brokolicovou polévku a byla dobrá :)
Brokolici ráda nemám, ale polévka by mohla být super – krásný recept :)
Petra z blogu http://www.mygoldenmind.blogspot.cz
Great post, I like it :)
new post
http://mensfashionobsession.com/
Brokolici nemám ráda, ale recept vypadá pěkně :)
SmileThess
To vypadá opravdu úžasně, úplně se mi sbíhají sliny :)
Teda jako brokolici fakt nemám ráda, ale třeba mě tahle polévka přesvědčí o opaku:D
Windy pink style
Cool post I love it!
Please visit my Blog!
http://www.alessabernal.com/
Alessa Bernal
Polévky mám velmi ráda a tuhle bych si hned dala :) Vypadá super! :)
Děkuji moc, určitě ji vyzkoušej. Opravdu stojí za to:)
Hello,
So amazing !
Sarah, http://www.sarahmodeee.fr/
to vypadá lahodně 😍💞
pozdravy
Lili
I love it!
New follower!! ;)
♡ MARY MARÍA STYLE ♡
¡Hello!
Beautiful photos. Great post.
I'm your new follower. Follow for follow?
Aprovecha La Vida Cada Día
¡Kiss!
Já jsem HROZNĚ polívková :), ale z krémových mám teda ráda jen dýňovou. božeeee já bych si jí tak dala
No vidíš a já zrovna dýňovou nemusím, ale krémový můžu jinak skoro všechny :D
It seems delicious… but i cant eat food intolerances..
Xoxo from Portugal
marisascloset.blogspot.com
it looks so so yummy. I am big fan of soups
Miluju krémové polívky. Brokolicová, hrášková a další. Miluju! Takže moc děkuju za recept :)
Gabux
Taky právě miluji skoro všechny krémové polévky. Tak budu ráda, když zkusíš tento recept na brokolicovou :)
Brokolici moc nemusím, ale jinak všeobecně miluju husté polévky! Ale samozřejmě, když je to dobře uvařené, pochutnám si o na brokolicovém krému :)
WantBeFitM
Brokolicovou mám moc ráda a římský kmín přímo miluju, super :)
Tak to jsem se ti trefila do chuti :)
_______________________________________________________________________________________ Hodně z Vás píše, že brokolici nemusí, což naprosto chápu, taky nejím všechno. Každopádně recept můžete zkusit i bez brokolice a nahradit jí tak jakoukoliv jinou zeleninou z které se polévka dělá. Ale na obranu, ta brokolicová je fakt dobrá a zrovna zítra ji budu opět vařit. Tak vyzkoušejte a uvidíte. Každopádně děkuji za Vaše komentáře :)
_______________________________________________________________________________________