banánové lívance

BANÁNOVÉ LÍVANCE

Máte chuť na něco sladkého, nebo byste rádi oživili víkendovou snídani? Banánové lívance jsou na to ideální! Jsou chutné, zdravé a vydatné. A navíc bezlaktózové i bezlepkové! Takže je ocení i ti, co mají nějaké omezení v jídelníčku.

CO OBSAHUJE?

Kokosová mouka se vyrábí z vysušené kokosové dužiny, která se nechá vylisovat a následně se mele na jemno. Je přirozeně bezlepková a má vysoký obsah bílkovin, takže se hodí pro speciální výživu a diety. Navíc při jejím použití nemusíte dané těsto už tolik sladit, jelikož mouka je taktéž přirozeně nasládlá.

TIPY

Na lívance je nejlepší použít velmi zralé banány a klidně sáhněte po těch nahnědlých. Nejenže se vám budou lépe rozmačkávat, ale navíc je využijete a nebudete plýtvat.

Pokud chcete dosáhnout chutnějšího výsledku, tak smažte na kokosovém oleji, který doplní chuť kokosové mouky.

Lívance polijte třeba SLANÝM KARAMELEM, který si můžete vytvořit doma.

NAHRAZENÍ INGREDIENCÍ

Sójové mléko lze vyměnit na klasické kravské, nebo jakýkoliv další druh (rýžové, ovesné, kozí,…).

Kokosovou mouku lze zaměnit za obyčejnou hladkou mouku, které však můžete dát i méně – cca 25 g.

PŘIPRAVÍME SI (na 1 porci – cca 5 lívanců)
  • 1 větší banán
  • 1 vejce
  • špetku soli
  • 30 ml sójového mléka
  • 30 g kokosové mouky

POSTUP

Banán oloupeme a pomocí vidličky rozmačkáme na kaši. Přidáme vejce, špetku soli a sójové mléko. Směs promícháme.

banánové lívance

Nyní si vezmeme metličku, s jejíž pomocí do tekuté směsi vmícháme kokosovou mouku, která tak nevytvoří hrudky. Těsto necháme chvíli odpočinout a mezitím rozpálíme pánev na lívance a zlehka ji vymažeme máslem.

banánové lívance

Lívance opékáme do zlatova z obou stran a vrstvíme na talíř na sebe. Dozdobit je můžeme slaným karamelem, čokoládou, jogurtem, javorovým sirupem, marmeládou, ořechy, ovocem, šlehačkou nebo třeba omáčkou z ovoce.

banánové lívance

Spojení sladké chuti banánů, kokosové mouky a slaného karamelu překvapí a dodá tomuhle jídlu šmrnc. Napadlo vás někdy polít lívance slaným karamelem? A připravujete si banánové lívance k snídani?

S láskou ♥ Linda

2 komentáře u “BANÁNOVÉ LÍVANCE

  1. Dělám něco podobného. Akorát si většinou dělam wafle. A používam rozemletý ovesný vločky :). Je to mňamka. Nahoru taky kydam třeba tvaroh, jogurt, ovoce, kokos, skořici, fakt cokoliv :D.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Začněte psát hledaný výraz výše a stisknutím klávesy Enter vyhledejte. Stisknutím klávesy ESC zrušíte.

Zpět na začátek