avokádová pomazánka s vejci

AVOKÁDOVÁ POMAZÁNKA S VEJCI

V tomto období se většinou nashromáždí spousta vajec, ale otázkou je co s nimi? Avokádová pomazánka s vejci je skvělým řešením! Vyzkoušejte tuhle jednoduchou, vynikající a hlavně zdravou pomazánku. Nejenže je lehká, ale hlavně využijete přebytek vajec a zkusíte něco jiného než klišé v podobě klasické vajíčkové pomazánky.

CO OBSAHUJE?

Avokádo je ovoce z hruškovce přelahodného, který pochází ze Střední Ameriky. Je oblíbené díky vysokému obsahu všech možných tělu prospěšných látek. Třeba jako draslíku, magnezia, fosforu nebo vitamínů (C, E, K, H, B3 a B5) či velkému množství prospěšného oleje. Chuť nemá úplně specifickou, za to se dá použít jak do sladké, tak i do slané kuchyně.

TIPY

Pro ty, co chtějí pomazánce zvýraznit chuť, tak stejně jako do klasické vajíčkové pomazánky, použijte majonézu. Stačí přidat pouze 1 lžíci. Ale není to nutné, já sama ji nepřidávám. Chuť lze zvýraznit také limetkou, která je výraznější a ostřejší než citron.

PŘIPRAVÍME SI (na cca 4 porce)
  • 2 malá zralá avokáda
  • 3 vejce
  • 1 menší cibuli
  • 4 lžíce bílého jogurtu
  • pár kapek citronové šťávy
  • sůl
  • pepř
  • špetku římského kmínu (koreni.cz)
  • 1 menší stroužek česneku

POSTUP

Ze všeho nejdříve uvaříme vajíčka na tvrdo, která poté oloupeme a nastrouháme na hrubo. Zralá avokáda (ty poznáte podle toho, jak jsou krásně měkoučká) podélně rozřízneme a vyndáme pecku. Připravíme si i zbylé ingredience.

avokádová pomazánka s vejci

Vnitřek avokáda vydloubneme lžící a dáme do misky. Vezmeme vidličku a bez většího tlačení ho zlehka rozmačkáme, zakápneme citronem a promícháme. Dále přidáme nastrouhaná vajíčka, na drobno nakrájenou cibuli, prolisovaný stroužek česneku a jogurt.

avokádová pomazánka s vejci

Vše pořádně promícháme a případně dochutíme solí, pepřem, citronovou šťávou a přisypeme špetku římského kmínu. Pomazánku ještě jednou zamícháme a můžeme namazat na pečivo.

avokádová pomazánka s vejci

Za recept děkuji své kamarádce Míše, protože díky ní jsem mohla poprvé ochutnat pomazánku s avokádem, kterému jsem tak konečně přišla na chuť. Předtím jsem ho sice znala, ale chuťově mi nic neříkalo. Už jste zkoušeli avokádovou pomazánku?

S láskou ♥ Linda

44 komentářů u “AVOKÁDOVÁ POMAZÁNKA S VEJCI

  1. Tak popravdě jsem jednou dělala avokádovou pomazánku bez vajíčka a i když to avokádo nebylo dozrálé, tak jsem si pochutnala, takže tento recept rozhodně ukládám a až někdy bude příležitost, tak pomazánku udělám. :-)

  2. Avokádovú pomazánku si ja sama nerobím ale rada si ju kupujem v Tescu aj ked v Tescu je zmiešaná ešte s niečím :) Vajíčko moc nemusím ale možno by som ho v tejto kombinácií aj nejak prehliadla :D

    Klaudia Duranova

  3. Já jsem na pomazánky nikdy moc nebyla, ale když to tak vidím na těch fotkách, tak si říkám, že bych ochutnala. Asi bych se sama do přípravy nedala, protože jsem avokádo nikdy nejedla a bojím se, že bych to třeba správně nedochutila, ale kdybych měla příležitost ochutnat a vypadalo to takhle krásně, pak bych do toho šla. :-)

    1. Joo to znám, ale já ráda zkouším, takže prostě buď to bude dobrý a sním to nebo to zkusím někomu dát kdyby mu to chutnalo a nebo to prostě vyhodím, ale vždycky se to spíš snažím někde u dat :)

  4. Avokáou jsem si jednou koupila, protože si to všichni dělali a bez receptu jsem měla jakýi pokus o pomazánku. Moc mě to neuchvátilo, tak to zkusím na druhý pokus podle tvého receptu :D

  5. _______________________________________________________________________________________
    Tak jak jsem psala, tak avokádo nechutná každému. I já jsem si k němu musela najít cestu a to až na podruhé. Takže když píšete, že Vám nechutnalo, tak to naprosto chápu, ale určitě ho zas někdy vyzkoušejte, třeba Vám zrovna zachutná :) Recept určitě vyzkoušejte a dejte mi vědět, jak Vám chutnalo :)
    Jo a samozřejmě děkuji za pochvalu na fotky. Snažila jsem se to vyfotit pořádně a i když ze začátku se mi moc nelíbily, tak nakonec jsem z nich po menší úpravě byla nadšená. Tak ono zelená je dost fotogenická, tak možná taky právě proto. Každopádně děkuji moc, jste úžasní :)
    _______________________________________________________________________________________

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Začněte psát hledaný výraz výše a stisknutím klávesy Enter vyhledejte. Stisknutím klávesy ESC zrušíte.

Zpět na začátek